膏滋加工生产流程详解


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  膏滋是用特定食材加水煎煮后滤渣,将食材浓缩,再加冰糖或蜂蜜等辅剂而成的膏状剂型。属于传统滋补品,它以滋补为主,兼有缓慢的辅助作用,且因含有蜂蜜而味美可口,为需求者所乐用。

  湖北康瑞生物膏滋加工生产流程如下:

  一、配方:饮片、细料和辅料配齐分装,送入加工区。

  二、浸药:饮片以专用容器加水适量,充分浸透12小时。

  三、提取:把浸泡好的药材煎熬两次,把两次煎熬出来的药液合并,置容器放置沉淀6小时。

  四、浓缩:提取药液经80目药筛滤过后置药锅中,加入另煎细料药液,加热至沸,撇去浮沫。

  五、收膏:浓缩药液加入胶类、黄酒和糖类细料,不断搅拌至胶块完全烊化,再经60目药筛滤过,倒入药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线,加入细料充分搅拌成膏滋。

  六、分装:膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒锅的专用容器。

  七、凉膏:膏方定制成品在净化环境中凉放备取。


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